박수용의 토르난테- 동네 축덕 아저씨의 축구 썰

1991~1997 『마티아스 잠머 시대』 보루시아 도르트문트 한줄소개 히츠펠트와 그의 페르소나 마티아스 잠머가 세운 백3 시스템 최초의 축구왕조 성적 분데스리가: 2회 우승 (1994-95, 1995-96) DFB슈퍼컵: 2회 우승 (1995, 1996) UEFA 챔피언스리그: 1회 우승 (1996-97) UEFA컵: 1회 준우승 (1992-93) 인터콘티넨탈컵: 1회 우승 (1997) 소개 1960년대 유럽대항전에서 우승하는 등 좋은 모습을 보였던 보루시아 도르트문트는 1970년대를 거치며 세대교체에 실패해 쇠락기를 걸었고 1980년대에는 암흑기를 겪었다. 게다가 독일이 통일하는 과정에서 엄청난 통일 비용이 소모되며 구 서독 주민들의 구매력이 급락하며 분데스리가 팀들은 재정난을 겪었고 디 만샤프 출신의..

부대찌개 - 잔반도 뭉치면 명품이 될 수 있다. 부대찌개는 동양과 서양의 잘 퓨전 된 특유의 맛으로 인해 필자도 참 좋아한다. 하지만 이 부대찌개가 세상에 나온 배경은 제법 어두운 환경에 기인했다. 1950년대 대한민국은 6.25 전쟁을 겪은 이후 굉장히 어려운 시대에 살았다. 이때 대한민국에는 미국 군대가 주둔하며 안보를 지원하고 있었는데 이들은 군량으로 스팸과 소시지, 베이컨을 주로 먹었고 이를 남겼다. 당시 어려웠던 식량 사정으로 인해 주한미군 부대에서 쓰고 남은 햄, 소시지, 베이컨 등을 가져와 김치를 넣고 솥뚜껑에 볶은 요리가 원조였으며 볶으면 자꾸 태워서 물을 부어보니 식량과 술안주 역할을 하는 찌개가 탄생했다. 그래서 이름이 미군 부대에서 나왔다는 의미의 부대찌개나 미국 대통령인 린든 베인스..